Qmilch

Feliz lunes, a punto de llegar la Navidad y nos imaginamos un sin fin de cosas por hacer, pero hoy venimos trayendo esta informacion que ahora esta causando controversia, leanla y compartan sus opiniones, y si alguien tiene conocimiento de esto, seria perfecto nos la compartieran.

Qmilch, invento a favor de la ecología… y la salud?

La diseñadora alemana  Anke Domaske de 28 años creó un nuevo textil conformado únicamente con leche que no daña el medio ambiente y ayuda a la gente que tiene problemas alérgicos en la piel. El textil, llamado Qmilch,  el cual ya ha ganado varios premios, puede servir para hacer drapeados  y dobleces con una textura similar a la seda, pero que se puede lavar y secar como el algodón.

Domaske es bioquímica y hasta ahora solo ha utilizado la tela para crear vestidos para su marca de moda  MCC, pero el próximo año planea comenzar a producirlo de forma masiva y varias compañías han expresado su interés en usar la tela.

En la actualidad, la ropa depende de productos derivados del petróleo y muchos recursos naturales como el agua, que se emplea por miles de litros para producir tan solo un pedazo de algodón.

La diseñadora realizó una investigación sobre la proteína de la leche caseína. Aunque existen textiles creados con la fibra de la leche desde la década de 1930, dijo que la mayoría de ellos dependen de muchos acrílicos. “Pensé que debería ser posible hacer una tela que fuera completamente orgánica” explicó.

Tras dos años de ensayo y error, Domaske y su equipo lograron un proceso que reduce la leche a polvo proteínico que es hervido y comprimido para formar hilos que pueden tejerse para crear la tela. Los hilos se pueden hacer más gruesos para una textura más pesada  o finos y suaves  para crear una tela que se dobla  y se siente como la seda.

El precio es de 20 euros por kilo, más caro que el algodón orgánico que cuesta un 40% menos, pero espera que la producción local mantenga los costos bajos y reduzca el precio total. Pero solo se necesitan dos litros de agua para producir un kilo de tela, más que suficiente para crear varios vestidos. La misma cantidad de algodón  requiere más de 10.000 litros de agua.

Es admirable el descubrimiento de esta jóven que promete cuidar el medio ambiente al ahorrar agua creando telas ecológicas; sin embargo, para quienes padecen alergia a la proteína de leche de vaca esto puede representa un verdadero peligro. Tu que opinas?

Fuente: http://www.qmilk.eu/

Tiendas de alimentos seguros

Hola, hoy venimos a dejarles informacion sobre las tiendas que proveen alimentos o ingredientes seguros para nuestros niños.
Las direcciones del foro del face fue eliminada, por tal, aqui ponemos de nueva cuenta la informacion...


Aqui vamos

Lista de puntos de venta

Delicias para Celíacos

Benito Juárez:

1. Café Paris

Doctor Vertiz No. 997
Col. Narvarte

Tel: 5669 0158

Lunes a vier. de 7:30 am a 9:00 pm

Sábados: de 8:00 am a 6:30 pm

2. Panetteria Gourmet

Patricio Sanz No. 403,
Esquina con Romero de Terreros,
Col. Del Valle Tel: 5543 9234

De lunes a viernes de 7:30 a 9:00

Sábado de 9:00 am a 7:00 pm

3. Hadasa

Barranca del Muerto No. 307

Col. San José Insurgentes

Tel: 5651 3092 y 5593 6084

Lun. a Vie.: 9:00 am a 6:45 pm

Sábado: 9:00 am a 4:45 pm

Domingo 10:00 am a 2.45 pm

4. Hannah

Ave. Colonia del Valle 535
Col. Del Valle
Tel: 5543-7351, 5543-3937

Lunes a Viernes: 10:30 am a 19:30 pm

Sábado 12:00 am a 18:00 pm

Alvaro Obregón:

5. Los Tulipanes

Av. Toluca 1070, Loc. 10

Col. Olivar de los Padres

Tel: 55850884

Lun. a Sab.: de 9:00 a 20:00 hrs.

Domingo: de 9:00 a 16:00 hrs.

Coyacán:

6. La Manzana

Av. Miguel Angel de Quevedo

No. 140,  Local 5, Col. Chimalistac
Junto a la Librería Gandhi

Tel: 5663-0126

Lun a viernes de 9:00 am a 8:30 pm

Sábados de 9:00 am a 6:00 pm

Miguel Hidalgo:

7. Los Tulipanes

Prado Norte 540 int.4

Entre Monte Himalaya y Explanada

Col. Lomas De Chapultepec

Tel. 5540-3156

Cuahutemoc:

8. Pastelería Suiza

Parque España No. 7

Entre Oaxaca y Sonora

Tel: 5211 0904

Lun. a Sab. de 8:00 am a 9 pm

Domingo de 8:00 am a 8:00 pm

9. Nutral

Medellin No. 150, Local 1

Col. Roma

Tel: 5264 1969

Lun. a Vier.: de 11.00 am a 3:00 pm y de 5:00 pm a 7:00 pm

Sáb: de 11:00 a 14:00

MONTERREY

10. Carrots Organic Life

Sucursal Centrito Valle,

Río Colorado 226 L3,

Col. Del Valle,

San Pedro Garza García, N.L.,

Tel: (81) 8335 1417

SONORA

11. Verde que te Quiero

Santos Degollado No. 15C

Entre Blvd. Morelos y Blvd. Gómez Farías.

Col. Constitución.

Tel 6622161778.

Lun. a Sáb: 9:00am-8:00pm 

Domingo de 10:00am-6:00 pm.

12. Verde que te Quiero

Blvd. Luis D. Colosio No. 717, Local B

Esq. Blvd. San Bernardino

Col. Campanario

Tel. 6622648065

Tel 6622161778 

Lun. a Sáb: 9:00am-8:00pm 

Domingo de 10:00am-6:00 pm.

SAN LUIS POTOSI

13. El Henequén 

Productos Orgànicos                     

Sierra Vista 209 int-C

Lomas 4a. Secc. 

En contraesquina del Club Libanés


San Luis Potosí, S.L.P.

CP 78216


Tel. (444)  825.7069 y 127.3972

MICHOACÁN

14. El Herbolario

Tiendas de Nutrición

Aristeo Mercado No. 979

Col: Nueva Chapultepec

Morelia, Michoacán

Tel: (443) 3401 507

QUINTANA ROO

15. Las tres puertas 

Calle Mojarra No. 24

S. M. 3 por Av. Nader

Tel: (998) 884 1926

Cancún, Quintana Roo

MÉRIDA

16. Ya'axtal

Calle 30 no. 109 x 30 y 36

Col. Buenavista,

Prolongación Montejo, Local 1

Mérida, Yucatán.

C.P. 97127

Tel: 01999 926 4989

QUERÉTARO

17. La Gallina Verde

Av Manufactura 8,

Plaza Dorada Local 11,

Álamos 3ª Sección,

CP 76160,

Querétaro, Qro,

01 (442) 245 28 20

JALISCO

18.Purorganik

Sebastian Bach 5067

Local AB

Colonia la Estancia

Zapopan, Jalisco CP 45030

(33) 3629 19 10

Lun. a Vier.: 8.30am – 20.30pm

Sab.: 9.00 am – 18:00 pm

PASTAS DE HARINA DE ARROZ, SIN GLUTEN, SIN GRASA, SIN COLESTEROL, SIN SAL CON CERTIFICACION KOSHER. MARCA NNOVA PASTA
Vienen en cinco diferentes presentaciones Canelón, Espaguetti, Caracoles, Cabello de Ángel y Macarroni. MAS INFORMACION EN salette.world.trading@gmail.com
Las pueden adquirir en:

EMPRESA
El Koala Verde: Málaga Norte No.11-4, Col. Insurgentes Mixcoac (entre extremadura y Empresa), C.P. 03920. Del. Benito Juárez, México, D.F.

La Buena Nutrición: San Francisco No.1706, Col. Del Valle, Del.Benito Juárez C.P. 03100,

Natural Company: Ángel Urraza No. 1114, (Eje 6 Sur) esquina Enrique Rebsamen. Col. Del Valle, México, D.F.

Hadasa: Barranca del Muerto No. 307, Col. San José de Insurgentes, México, D.F.

La Manzana: Miguel Ángel de Quevedo No.140-4, Col. Hacienda Guadalupe Chimalistac, Del. Álvaro Obregón, C.P.01050, México, D.F.

Veritest Paseo de las Palmas No. 555, piso 7, Col. Lomas de Chapultepec, Del. Miguel Hidalgo, C.P. 11000, México, D.F.


Avanza Canal de Miramontes No. 1748, Col. Campestre Churubusco, Del. Coyoacan, C.P.04200, México, D.F.
Proveas S.A. de C.V. Avenida Arquitos No. 55, Col. Arquitos. C.P. 76048, Querétaro, Querétaro

Las 3 Puertas Calle Mojarra No. 24, Sm 3, Cancún, Quintana Roo

El Secreto Gourmet (San Jerónimo) Avenida San Jerónimo No. 924, Col. San Jerónimo Lídice, Del. Magdalena Contreras, México, D.F.

El Secreto Gourmet (Prado Norte) Prado Norte No. 525, Col. Lomas de Chapultepec, México, D.F.

El Secreto Gourmet (Tlalpan) Calzada de Tlalpan No. 4894, Col. La Joya, C.P. 14090, México, D.F.

La Criolla Julio Verne No.90-A-B-84-A, Col. Polanco, México, D.F.

Pasta Confetti Julio Verne No. 90, Local H, Col. Polanco, México, D.F.

Deli Roma Avenida Orizaba No. 76, Col. Roma Norte, C.P. 06700, México, D.F.

Super Kosher Moliere No. 331, Col.Polanco Reforma, Del Miguel Hidalgo, C.P. 11550, México, D.F.

Super Kosher Avenida S.T.I.M. No. 14, Lomas de Chamizal

Kosher Town Homero No. 1526, Col. Polanco, México, D.F.

Nutrición Alternativa Medellín No. 150, Local 1, Del. Cuauhtémoc,, C.P. 06700, México, D.F.
Consulta Médica Naturista Calzada Acoxpa No. 483, Esquina Club Deportivo Nuevo León, México, D.F.


Kosher Palace S.A. de C.V. Jaime Balmes No. 11,Local 20 B, Col. Los Morales Polanco, C.P. 11510, México, D.F.

Cava Gourmet, S.A. de C.V. Periférico Sur No. 4020, 1 - B, Col. Jardines del Pedregal, C.P. 01900, México, D.F.

Koshertel Bernardo Shaw No.44, Col. Polanco, México, D.F.

Koshertel AtlaltuncoNo.49, Col. San Miguel Tecamachalco, C.P. 53970, Naucalpan, Estado de México


Kolel Store Lagunas de San Cristobal No. 165, Piso PB, Col. Anáhuac, C.P. 11320, México, D.F. (Factura)
Av. Fuente de TritonesNo. 7, Letra A, Col. Lomas de Tecamachalco, México, D.F. (Entrega mercancía)

Kipe y Kosas, S.A. de C.V. Atlaltunco No. 82, Local 1, Col. San Miguel Tecamachalco, C.P. 53970, Nauclpan, Estado de México

Del Pueblito Gastronomía Calle Tecamachalco No.99, Col. San Miguel Tecamachalco, C.P. 53970, Naucalpan, Estado de México

Casa Amiga Tecamachalco Av. de las Fuentes No. 184, Local 503, Col. Lomas de Tecamachalco, C.P. 53950, Naucalpan, Estado de México

Chasfe Calle 3 Sur No. 2902, Local 4, Chula Vista, Puebla, Puebla (Tienda)
Calle 10 Sur No. 8726, Col. Granjas Ejidales San Isidro, C.P.72587, Puebla, Puebla.

Happines S.A. de C.V. Avenida de las Fuentes No. 184, Local 511, Plaza Tecamachalco, Lomas de Tecamachalco, C.P. 53950, Naucalpan, Estado de México

Super Express Interlomas Palosolo No. 174, Local 18, Col. Palosolo, Huixquilucan, Estado de México

Almoraduz Edificio Condesa, Calle Juan de la Barrera, Local 6, (frente al No.88), entre Pachuca y Mazatlán, Col. Condesa

Gloutonerie, S.A. de C.V. Campos Eliseos No. 116, Local C-D, Col. Bosques de Chapultepec, C.P. 11580,México, D.F.

Adonis Av. S.T.I.M. No. 101-A, Col. Lomas de Chamizal, Del. Cuajimalpa, C.P. 05129, México, D.F.
 

Green Corner Mazatlán No.81, Col.Condesa, Del. Cuahtémoc, C.P. 06140, México, D.F.

Homero No.1210, esq. Moliere, Col. Polanco, México, D.F.
Farmacia Plenia
(Santa Fé) Juan S. Agraz No. 40, Col. Santa Fé, C.P. 05109, México, D.F.

Farmacia Plenia
(Villa Coapa) Calle Miramontes No. 3155 y Calzada del Hueso, Col. Vergel Coapa, C.P. 14320, México, D.F.

Superama Esmeralda Vía Doctor Jiménez Cantú s/n, Condado plaza Chiluca, C.P. 52930, Atizapán de Zaragoza.

Superama Bosques de las Lomas Bosques de duraznos No. 187, Col. Lomas de Chapultepec.

Superama Av. Toluca
Av. Toluca No. 511, Col. Olivar de los Padres C.P. 01780, Álvaro Obregón

Superama Vista Hermosa
Noche de Paz No. 38, Col. Granjas Navidad C.P. 05120, Cuajimalpa de Morelos.

Superama Lilas
Paseo de las Lilas No. 92, Col. Bosques de las Lomas C.P. 05120 Cuajumalpa de Morelos.

Superama Pachuca Pachuca No. 99, Col. Condesa, C.P. 06140. Del. Cuauhtémoc.

Superama Horacio Av. Horacio No. 603, Col. Chapultepec Morales.C.P. 11570, Miguel Hidalgo

Superama Los Morales Av. Horacio No. 1740, Col. Los Morales
Del. Miguel Hidalgo.

Superama Parques Polanco Lago Alberto No. 520, Col. Granada, C.P. 11520. Delegación Miguel Hidalgo.

Superama Virreyes Aguilar y Seixas No. 123, Col. Molino del Rey. Del. Miguel Hidalgo.

Superama Homero Avenida Homero No 310

Superama Acoxpa Calzada Acoxpa No. 438, Col. Ex Hacienda Coapa. Col. Ex Hacienda Coapa

Superama Fuentes del Pedregal Calle Unión No. 3, Col. Lomas del Pedregal .C.P. 14220, Deleg. Tlalpan.

Superama Jardines de la Montaña Blvd.Picacho Ajusco No 8 entre las calles Paseos del Pedregal y Pico Turquino,Col Jardines del Pedregal

Superama Georgia Georgia No. 53, Col. Napoles, C.P. 03810

Superama Santa Fe Av. Tamaulipas No. 3000, Col. La Rosita

Superama Fuentes de las Lomas Av. Jesús del Monte No. 37, Col. Jesús del Monte C.P. 52764, Huixquilucan Edo. de Méx.

Superama Coyoacán Miguel Angel de Quevedo No. 870

Superama Jardines Av. De las Fuentes No. 490, Col. Jardines del Pedregal

Superama Tecamachalco Av. De las Fuentes No.174, Col. Lomas de Tecamachalco. Secc. Fuentes, C.P. 53950

Superama Lomas Anáhuac Av. De los Bosques No. 234, Col. Lomas Anáhuac

Superama Bosques de Minas Bosques de Minas No. 33, Col. Bosques de la Herradura C.P. 52783, Huixquilucan, Edo. De Méx.

Superama San Mateo Camino a San Mateo No. 20, Col. Santa Cruz Acatlán

Superama Manuel Acuña (Guadalajara) Avenida Manuel Acuña No. 3200, Residencial San Jorge cp 44690

Superama Puerta de Hierro ( Zapopan) Av. Patria No. 2051. Paseos Universidad C.P. 45116

Superama Rio Mayo (Cuernavaca) Rio Mayo No. 1029, Vista Hermosa

Centro Naturista Shaya Michan
(Roma) Tabasco No. 154, Col. Roma Sur, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06760, México, D.F.
Toluca No. 5-B, Col. Roma Sur, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06760, México, D.F.

Natura Sofi Avenida Tláhuac No. 1577, Col. Mirasoles, México, D.F.

Caffe Latte Avenida de los Bosques No. 234, Local 24, C.P. 53970, Huixquilucan, Estado de México.

Dulcería Mi Fiesta Avenida Bosques No. 234-H, Tecamachalco, Estado de México

Pilar Covarrubias
(Medik Alternativa) Magisterio Nacional No. 136, Colonia Tlalpan, México, D.F.
San Fernando No.96, Col. Soriello Guerra, Del. Tlalpan, México, D.F.

La Criolla (Vista Hermosa Camino del Olivo 15-d, Col. Lomas de Vista Hermosa, Del. Cuajimalpa, C.P. 05100, México, D.F.

Nutri Green Coahuila No. 81, Col. Roma, México, D.F.
Adonis (Polanco) Homero No. 424, Col. Polanco, México, D.F.

Fincas del Nuevo Mundo S.A. de C.V. Ometusco No. 7, esquina Campeche, Col. Hipódromo Condesa, Del. Cuauhtémoc, C.P. 06100,México, D.F.


El Henequén Sierra Vista No. 209, Int, C, Lomas 4a Secc. C.P. 78216, San Luis Potosí, S.L.P.

Antonio Mustri Cherem Bernard Shaw No. 30401, Col. Polanco, Deleg. Miguel Hidalgo, C.P. 11560, México, D.F.

La Naval Insurgentes Insurgentes Sur 373 ,Esq. Michoacan
Col. Hipodromo Condesa. Deleg. Cuauhtémoc, C.P. 06100

La Naval Revolución Av. Revolución 1145, casi esquina con Barranca del Muerto.Col. Mixcoac

La Naval Felix Cuevas Felix cuevas esquina moras, Colonia del Valle.

La Naval Pedregal Av. de las Fuentes 550 local 12 . Jardines del Pedregal.

Senzalatte, S.A. de C.V. Calle Mar No. 11.Col. Los Alpes Ampliación. Deleg. Alvaro Obregón

Nutriología Prado Norte No. 351-A Col. Lomas de Chapultepec México, D.F
Centro Naturista Tao Guanajuato No.1 esq. Cuauhtémoc
Col.Roma, C.P. 06700 México, D.F.

Super Mayoreo Naturista Calle 3 No. 13 L-4
Col. Fracc. Ind. Alce Blanco. Naucalpan, Edo. de Méx., C.P. 53370

Super Mayoreo Naturista Suc. Naucalpan:
Calle 3 no. 13 loc. 4 Col. Fracc. Ind. Alce Blanco Naucalpan Edo. de México
Super Mayoreo Naturista Suc. Toluca:
Rayon Sur no. 100.Col. Centro
Toluca Edo. de México

Super Mayoreo Naturista Suc. Morelia
Vicente Santa Maria no. 557
Col. Morelia Centro ENTRE ANAMARIA DE ALLAGA Y LAZARO CARDENAS
Morelia Michoacan

Super Mayoreo Naturista Suc. Queretaro
Juarez no. 20 Norte.Col. Centro
Queretaro Queretaro .C.P. 76000

Super Mayoreo Naturista Suc. Torreon
Valdez Carrillo no. 352 Locales 150, 151 y 158 Col. Centro Torreon Coahuila

Super Mayoreo Naturista Suc. Merida
Av. 56 no. 508 int. 9 Col. Centro entre Av. 61 y 63 Merida Yucatan

Super Mayoreo Naturista Suc. Guadalajara 1:
Av. Circunvalación Agustin Yañez no. 1295 Col. Morelos Guadalajara Jalisco
C.P. 44910


Super Mayoreo Naturista Suc. Guadalajara 2
Juarez No. 503 Entre Donato Guerra y Gonzalez Martinez Col. Centro
C.P. 44100

Super Mayoreo Naturista Suc. Monterrey 2
Jose Ma. Morelos no. 133 poniente
Col. Centro Monterrey N.L. C.P. 64000

Super Mayoreo Naturista Suc. Veracruz
Avenida 5 de mayo no. 1545 Col. Centro
Veracruz Veracruz

La Buena Nutrición San Francisco #1706
Col. del Valle
C.P. 03100, Deleg. Benito Juárez
México, D.F.

Carrots OL, S.A. de C.V. Río Colorado 226 L.3
Col. del Valle, C.P. 66220
San Pedro Garza García, Nuevo León

Ecotienda Pachuca Francisco de P. Mariel No. 114 Int. 2
Col. Periodistas
Tel. (771) 713-3244
Pachuca, Hdgo.

Farmacia Homeopática, Dra. Beatríz Zenteno M. Av. Coyoacán No. 1435, Edif. A Loc. 3 esq. Félix Cuevas, Col. del Valle, Deleg. Benito Juárez.
México, D.F.

Farmacia Homeópatica, Dra. Beatríz Zenteno M. Calzada de Tlalpan 4456, L-4, Col. Toriello Guerra, Deleg. Tlalpan
México, D.F.

Trico Pachuca, S.A. de C.V. Boulevard Everardo Márquez No.101
Col. Periodistas, C.P. 42060
Pachuca, Hidalgo.

Trico Lomas, S.A. de C.V. Montes Athos No.109,
Col. Lomas de Chapultepec, C.P. 11000
México, D.F.

Green Tree S de R.L. de C.V. Carretera Transpeninsular Plaza los Arcos km. 6.5 B6 B7 Cabo Bello,
Cabo San Lucas, Baja California Sur, C.P.23410
Adonis (Tecamachalco ) Av. de las Fuentes No. 49-B
Tecamachalco, Edo. de México.

Alimentos Finos de Veracruz, S.A.de C.V. Av. Las Américas No .400 L-7
Col. Granjas Los Pinos, C.P. 94298
Boca del Río, Veracruz

Healt Alimentos Naturales, S.A. Euler 145-149
Col. Polanco, C.P. 11560
México, D.F.

Bio Natural
5ta avenida entre 40 y 42
C.P. 77710
Tel. 01984-1553-137 y 267-2208 cel. 9841-2573-59
Playa del Carmen, Quintana Roo

La Historia de Jackie

Bueno se acerca la navidad y no hay nada mas lindo (al menos para mi) que estas fechas, por toda aquella magia que encierra, y la unión familiar. Es por eso que vengo hoy a escribirles la historia de Jackie de ahora 3 años y medio.


Ella fue una niña muy esperada, fue mi segunda hija, pero fue planeada con amor y su espera fue muy bonita, ella nació normal, grande y gordita, no hubo ningún problema al nacer ni en el embarazo. Todo iba bien hasta el mes de nacida, ella comenzo con diarreas sin motivo aparente, la lleve al pediatra y me dijo que era por el chupón y la leche, que le cambiara la leche, me le receto antibiótico pues traía una infección en el estomago, a la semana al cambio de pañal me di cuenta que su diarrea ya venia acompañada de sangre y fui al pediatra de nuevo, me dijo que la bacteria era muy fuerte y le receto otra cosa, ella empeoro, corrí a urgencias y el pediatra me dijo que el antibiótico que estaba dandole era para adulto, que suspendiera, me le recetaron otra cosa y fui a casa, a los días aun con su diarrea comenzaron los vómitos explosivos, era un llorar todo el tiempo, fui a otro pediatra y este me le mando hacer análisis, un coprologico general y uno de orina, para descartar INTOLERANCIA A LA LACTOSA, bueno pues salio todo negativo, así que el doctor me dijo que le diera leche de soya un tiempo y unas ampolletas para su flora intestinal.
Todo siguió mejor, pero su diarrea seguía ahí, incluso hasta nodriza le busque a mi niña porque no sabia que darle. Mi niña comenzo a bajar de peso y por fortuna comencé  a ablactarla, eso me ayudo pues ya comía otras cosas aparte de leche, y hubo un poco de mejoría con los vomitos explosivos, mas no con la diarrea, mi hija ya tenia 10 meses, yo corría al hospital 2 o 3 veces por semana, porque ella llegaba al grado que en una hora o 2 máximo se deshidrataba, era impresionante y angustiante ver como se iba desgastando, mi casa era una farmacia llena de antibiótico para la infección de garganta y de estomago que según los doctores ella tenia, una vez salí avergonzada del consultorio del pediatra de urgencias, porque claro que ya me conocían, me dijo "SEÑORA, CREO QUE SU HIJA ENFERMA TANTO PORQUE USTED NO TIENE HIGIENE EN SU CASA", me quede helada y apenada, haciendo recuento de todo lo que hacia en casa y mirando si había algo que abalara lo que el doctor me dijo, creo que si eso me lo hubieran dicho hoy, hasta una demanda le pongo, pero bueno, mi preocupación era tal que no atine que decir o pensar en ese momento, no se cuanto llore, cuanto reze, no se cuantas noches no dormí pensando que yo era mala madre. Descuidaba mucho a mi hija mayor por concentrarme en Jackie, y todavía no me lo perdono.
Una vez en el IMSS con mi medico familiar, yo le dije " DOCTOR, MI HIJA TIENE ALGO, CADA QUE TOMA SU LECHE ES CUANDO LE PASAN LOS SINTOMAS" no me dejo decir mas, me contesto " ES USTED MEDICO, PORQUE YO SI, ACASO CREE SABER MAS QUE YO" nuevamente me quede como tonta pensando si yo estaba loca y salí con mi antibiótico otra vez.
Que angustia, que desesperación, que rabia, sentía que la vida de mi hija se iba y yo no sabia que hacer, me sentía cansada, llena de miedo porque no encontraba quien me dijera que hacer, fue con muchos pediatras públicos, privados, caros, baratos, fui con un brujo y un sanador con imanes, ja, que tonta.
Un día llego una amiga y me pregunto por Jackie le dije que todo seguía igual, ella me recomendó ir al hospital civil ( es de caridad ), así lo hice, fui y la pediatra después de hacer el expediente y contarle la historia de Jackie me dijo "Tu hija tiene APLV" y me mando al alergologo en ese instante para confirmarlo o no el diagnostico, ahí de nuevo leyeron y confirmaron el diagnostico, medio me explicaron la enfermedad y me dieron una larga lista con lo que no podía comer, estaba asustada, me dieron cita en 6 meses para ver si se había estabilizado.
Yo siempre pensé que la alergia eran granitos rojos que se quitaban con caladryl, que barbaridad.
En ese momento leí mucho en internet y llegue a una fundación en Chile donde me orientaron, me enseñaron como hacerle de comer, recomendaciones y todo, así logre la estabilidad de Jackie. Me le recetaron Alfare y nunca mas hubo vomitos, las evacuaciones bajaron de 12 o 15 al dia, a 4 o 5, un gran avance.
Al año y medio me le hicieron las pruebas cutáneas, donde salio positiva al lácteos, huevo, soya, lima, pera y zanahoria y sensibilizada al maiz, yo brincaba de gusto, pues habria mas variedad para hacerle de comer, pero no se que paso que de repente todo volvió de nuevo, pero mas agudizado, vomitos, diarreas, no cesaba de vomitar y evacuar, salí corriendo a urgencias y después de querer darle suerito a traguitos vieron que no era posible y me la entregaron, aun recuerdo las palabras de esa doctora " LLEVESELA A SU CASA, NADA PODEMOS HACER, QUE MEJOR MUERA EN SU CASA" Queeeee ??? como creia esta pseudo doctora que yo haría eso, parecía una loca gritando que le hicieran algo, que la canalizaran, que la hidrataran, hasta por favor les pedí y me ignoraron, mi esposo enojado les reclamo, pero practicamente nos echaron, llegue a casa llorando como loca, mi hija hervia en fiebre, ya no abris sus ojitos y no levantaba su cabeza, pero no me di por vencida, terminamos en Centro Medico y ahi una gastro-pediatra Dra Erika Hurtado ( no olvido su nombre), ella la interno de inmediato, la canalizo y bueno era cuestión de esperar, y saben ESTABA POR LLEGAR LA NAVIDAD, fue un 23 diciembre. Me acuerdo que la Dra se acerco el 25 diciembre temprano y me dijo que no valía la pena que nos quedaramos, me la dio de alta ese día, van a ser 2 años de eso. Fue entonces que el IMSS la trato, me le dieron su leche, estudios muchisimos y un tratamiento genial por parte de su gastro y su alergologo, a partir de entonces todo comenzo a cambiar. Mi hija comenzo a estar mejor cada vez y sus alergias se fueron, a los 2 años y medio un 08 diciembre 2010 mi hija fue dada de alta, parecía loca, abrace al doctor, salí brincando con mi pequeña y con ese papel en la mano que tanto tiempo desee tener "EL ALTA DE MI HIJA" en ese momento mire hacia atrás y entendí que todo lo vivido valió la pena, esos desvelos, esa preocupación, esa ansia por entender y enseñarme a dar de comer, esa angustia, ese estres constante, todo valió la pena, porque mi hija esta sana...
En mi familia nunca hubo distinción, la dieta la mayoría de las veces fue para todos, a mi no me gustaba hacer excepciones, nos ayudo a decirle a Jackie que ella era normal, nos unió mas como familia.
En todo este camino me tope con gente que me criticaba y se burlaba de mi, me decían loca, exagerada, paranoica, la expresión de que tanto es una probadita, antes eso no se usaba, es una enfermedad de moda, etc, pero siempre hice oídos sordos, porque siempre lo mas importante era ella, sobre cualquier critica, sobre cualquier comentario, yo seguía las recomendaciones del Doctor y todo rindió frutos.
En la fundación de Chile conocí a 2 madres desesperadas como yo que necesitabamos entender y conocer sobre esta enfermedad, porque hay y había mucha ignorancia de ella aquí en México, mi querida Paola Contreras y Blanca Labrada, una vez Paola me dijo que si yo la apoyaría con este sueño loco del grupo UPAL, y yo le dije que contaría conmigo siempre en todo lo que quisiera emprender, y se avento, ella es quien logro darle forma a este sueño y echarlo a andar, por eso mi reconocimiento hoy.


Solo quiero que sepan que es un camino difícil, lleno de baches y tropiezos, pero debemos de vislumbrar el futuro de nuestros niños sanos, dejemos de decirle pobrecito, ellos no son anormales por comer diferente, son niños con ganas de jugar, de estar con sus hermanos y amigos, son niños que comen dulces y ríen a carcajadas, hagamos niños seguros y sin complejos, porque si miramos a lado, nos daremos cuenta que de las enfermedades la mejor. Levantemos el animo, y cuando nos sintamos mal y deprimidos volteemos a lado, miremos a nuestros hijos y llenemonos de fuerza, si Dios nos dio niños especiales, es porque somos Padres Especiales, creanlo y verán como todo es mas fácil.
Yo seguiré aquí, no me voy, aunque Jackie esta bien, es un camino largo que quiero seguir caminando con ustedes y porque la ignorancia con la que yo me tope deje de existir.
Con mucho Cariño Claudia Jimenez mama de Jackie

Receta Hot Cakes

Bueno ha comenzado la semana y las vibras al máximo por las fechas mas lindas del año, Alejandra Ramos-Clamont una mama del grupo nos hizo favor de compartirnos la receta para hacer a nuestros hijos los famosos HOT CAKES para el desayuno, no mas privaciones, serán un alimento seguro para ellos....


Aquí vamos...
Receta de Hotcakes libre de GLUTEN, HUEVO, LECHE Y SOYA,  y la harina que utilizo GF para hornear varias cosas es una mezcla de las siguientes:

2 taza harina de arroz (blanca)(utilizo Energ foods de Nutral)

2/3 taza potato starch flour (utilizo Energ foods de Nutral)

1/3 taza harina de tapioca (utilizo Energ foods de Nutral)

* la puedes mezclar de antemano en dos tantos para tener suficiente cuando necesites hornear y guardar en un recipiente de vidrio hermético por hasta 3 semanas.

HOTCAKES

8 a 10 pzas

Mezclar en la licuadora en el siguiente orden:

1 y 1/2 Cdas de Linaza molida

6 Cdas de agua

Mezclar por 30 segundos

Añadir a la mezcla de linaza

2 Cdas de aceite de oliva (yo usé Bertolli, puede usarse el que sea)

1/4 taza miel ( natural o de maple, yo use Log Cabin)

1 Cda extracto de vainilla

3/4 taza agua

1 y 1/2 tazas de mezcla GF de harina + 2 cdas (mencionada arriba, o harina GF que utilicen comúnmente, yo use también en una ocasión la marca Bobs Mill de USA)

1/2 cdita. sal

1/2 cdita bicarbonato

Licuar a velocidad media hasta que este una masa homogenea, (ojo queda un poco mas líquida que la mas de hotcakes tradicionales)

En un sartén antihaderente a temperatura media/alta verter un poco de la masa y cocinar aprox por 1 o 2 min de cada lado, o hasta que empiecen a salir burbujas para voltearlos.

Servir inmediatamente con miel. *los hotcakes son mas delgados que los normales*

Nota: se pueden congelar en bolsas zyploc una vez que estén fríos y recalentar en sartén o microondas.

Riquisimos no les parece ????