Alergia Alimentaria Mexico

Queremos ofrecer una disculpa a quienes nos siguen por este importante sitio, tuvimos carga de trabajo, y esto origino que nos alejáramos un poco, pero ya estamos aquí  y queremos compartirles una muy deliciosa receta, aquí vamos !!!

Y quienes pensaban que no era posible que su pequeño comiera galletas, Aquí les dejo una receta deliciosa.

Esto es producto de muchos intentos jejeje, pero por fin lo logré.

Ingredientes:

• 2 Tazas de Harina Permitida (Yo usé de 1 taza de Arroz y 1 de Tapioca)
• 1/3 de Taza de Linaza (Primero la mueles y la hidratas hasta completar la taza con agua)
• 1 naranja
• Canela en polvo
• 1 Taza de azúcar mascabado
• 1 chda. de bicarbonato
• Vainilla natural
• 1 chda. de Cacao marca CUSIBANI
• 1/3 de Aceite de Olivo 1era extracción

Preparación

• Mezclas primero todos los ingredientes secos (azúcar, harinas, canela en polvo, bicarbonato)
• Agregas el 1/3 de Taza previamente molida e hidratada al centro. (OJO QUE NO SE PASE DE AGUA)
• El jugo de una naranja, la vainilla, el cacao y el aceite.

IMPORTANTE:
Mezcla todo con las manos para que vayas sintiendo la masa y vas agregando muy lentamente tanto el jugo y la linaza hidratada. de manera que no se te pase de agua y quede como una masa para galletas.En realidad la receta la puedes variar, a veces le agrego coco rallado, otras arándanos, etc.
Precalientas el hornos a 200 C y las horneas por 20 min, checa con un palillo que no estén crudas.
No quedan totalmente duras o con consistencia de galleta hasta que se enfrían 

Espero te queden deliciosas!!!