Queremos agregar que la receta nos la compartio Ale Arambula en el muro del facebook, pero quiza algunos no la guardamos y queremos recuperarla, pues ahi les va... Se ponen opciones por si alguien quiere o necesita sustituir algun ingrediente... Esperamos les sea de utilidad y compartan sus experiencias en caso de hacerla en casa, su contribucion es necesaria para nosotros !!!!
Feliz inicio de semana y aqui vamos .....
HELADO DE VAINILLA
1lt de leche (rice dream)
200gr azucar
3 huevos (solo yema) sustito de huevo o pure de manzana (un gerber etapa 1)
vainilla (al gusto)
una pizca de carbonato
Poner a calentar la leche (rice dream o leche de arroz) con el carbonato, el azucar y la vainilla, al hervir se le baja al fuego y se agregan las yemas una vez licuadas y coladas; y se le mueve a la mezcla en el fuego lento hasta que espese. ya que enfrie se mete al congelador ( en este ultimo paso es cuando se pone en la maquina p hacer helado).
otra receta es:
1lt leche (rice dream)
3 yemas (sustituto de huevo o papilla de manzana)
200 gr azucar
25 gr maicena (con o sin sabor)
1 raja de canela
vainilla
batir las yemas junto con el azucar, del litro de leche tomar una taza para disolver la maicena; el resto de la leche poner a hervir con la vainilla y la canela y depsues a gregar la primer mezcla, juntar todo a fuego lento y mezclar hasta que espese (esta receta es mas facil de espesar)
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